Reklam
Reklam
Reklam
Bilgi Notu

Bilgi Notu

Yusuf Peksu / ucnoktacom.com Tüketici Danışmanı
hdh@hahahah

Ürünlerde raf ömrü, STK ve TETT nedir?

17 Şubat 2020 - 11:01

Raf ömrü, gıdanın üretildiği andan itibaren gıdanın içeriği, üretim aşamaları, paketleme türü ve muhafazası ile ilgili prosedürlerdir.

 

Türk Gıda Kodeksinin tanımına göre raf ömrü doksan günün altındaki ürünlerde kullanılır ve tarih 11/02/2020 gibi net yazılır.

 

Son kullanma tarihi, (STK) Mikrobiyolojik olarak bozulmaya uğrayabilecek gıda maddelerine yazılır. O tarihten sonra ürün tüketimi insan sağlığı açısından tehlikelidir.

 

Son kullanma tarihi sebze meyve, 24 saat içinde tüketilmek için hazırlanan fırıncılık ürünleri, şeker, sirke ve şekerleme gibi ürünlerde kullanılmaz.

 

Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi, (TETT) Mikrobiyolojik olarak bozulmamış, duygusal özelliğini kaybetmiş, kalitesinin düşmeye başlayacağı ürünlerde kullanılır.

 

Raf süresi 3 ila 18 aydan fazladır ve tarih 09/2020 şeklinde yazılır. Daha çok bakliyat ürünlerinde kullanılır.

FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum